I requisiti della Carta Green Apulia, a cui le strutture ricettive dovranno aderire e che si impegneranno a implementare, sono:
• Disposizione al dialogo e al confronto
• Effettuazione della raccolta differenziata
• Riduzione dei consumi energetici
• Utilizzo di detersivi bio
• Offerta di prodotti biologici
• Organizzazione di attività per gli ospiti legate alla ruralità come la raccolta delle olive o dell’uva
• Promozione di attività e laboratori artigianali
• Possesso e coltivazione di un orto
• Utilizzo di mezzi di trasporto “green” alimentati con carburanti alternativi (es. auto elettrica)
• Gardening bio-ecologico
• Incremento e/o miglioramento dell’efficienza energetica
• Forniture di arredi ecologici
• Sostegno alla protezione e tutela del paesaggio
• Rimozione delle barriere architettoniche
• Utilizzo di fonti alternative e rinnovabili
Come si evince dalla tabella, la Carta avrà diversi criteri di valutazione in base alla attuabilità del cambiamento e alla spesa che l’operatore potrà sostenere. A seconda del numero degli obiettivi raggiunti, potranno essere assegnati dei premi, in base a una scala di valori (da 1 a 5) espressa in foglie di ulivo.
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