Alla riscoperta dell’olio autoctono

L’olio extravergine di oliva Dop è un olio di categoria superiore ottenuto esclusivamente da olive raccolte da piante ultrasecolari. Frantoi o aziende olivicole vi accompagneranno in questa esperienza particolare sul come riconoscere un buon olio di oliva. Attraverso le degustazioni, potrete assaporare gli oli associati ai prodotti tipici locali. Nelle stagioni di maturazione delle olive sarà possibile partecipare alla raccolta nei campi guidati dei contadini locali.